Qualität und Vielfalt sind die Basis unseres Angebots. Bei McDonald’s können Sie Ihre Mahl-
zeiten ganz individuell zusammenstellen und dabei immer sicher sein, beste Qualität zu
genießen.
Wir bieten nicht nur frische und hochwertige Produkte, sondern stellen gleichzeitig höchste
Ansprüche an die Qualität der Rohstoffe und deren Verarbeitung. Denn qualitativ hochwertige
Zutaten sind eine wesentliche Grundlage für eine gute Ernährung.
Beste Zutaten
Ob Salat, Fleisch, Geflügel oder Getreide – Uns liegt viel daran, die landwirtschaftliche Erzeugung unserer Produkte zu kennen und hohe Standards zu setzen.
Das Fleisch für den McDonald’s Hamburger ist 100% Rindfleisch –ohne Bindemittel oder Geschmacksverstärker. Und unser Ketchup enthält mehr Tomaten als vom Deutschen Feinkostverband festgelegt.
Der überwiegende Teil unseres Einkaufsvolumens stammt aus deutscher Produktion oder aus benachbarten EU-Ländern.
Qualität mit Brief und Siegel
Was Millionen Gäste schon immer wussten, hat die Stiftung Warentest bestätigt: McDonald’s bietet höchste Qualität. Bei einem großen Vergleichstest von 19 verschiedenen Burgern unterschiedlicher Hersteller belegte der Cheeseburger von McDonald’s den ersten Platz und wurde zum Testsieger erklärt. Lassen Sie es sich schmecken!
Keine Kompromisse
Qualität ist uns eine Herzensangelegenheit. Deshalb haben wir strenge Vorschriften zur Beschaffenheit, Lagerung, zum Transport der Zutaten und zur Zubereitung der Produkte im Restaurant.
Das Fleisch darf z.B. nur aus EU zugelassenen Schlachthöfen kommen. Vor der Verarbeitung wird es auf Herkunft und Frische überprüft und mikrobiologischen Tests unterzogen. Während des Herstellungsprozesses werden alle 60 Minuten Stichproben genommen. Insgesamt durchläuft das Rindfleisch für Ihren Hamburger über 50 Kontrollen.
Salat: Qualität und Vielfalt sind die Basis unseres Angebots. Bei McDonald’s können Sie Ihre Mahlzeiten ganz individuell zusammenstellen und dabei immer sicher sein, beste Qualität zu genießen.
Wir bieten nicht nur frische und hochwertige Produkte, sondern stellen gleichzeitig höchste Ansprüche an die Qualität der Rohstoffe und deren Verarbeitung. Denn qualitativ hochwertige Zutaten sind eine wesentliche Grundlage für eine gute Ernährung.
Brötchen: In unsere Hamburger-Brötchen, die sogenannten Buns, geben wir nur Mehl, Wasser, Salz, Zucker, Öl, Hefe und Backhilfsstoffe hinein. Wie wir es schaffen, dass die Brötchen nicht nur gleich aussehen, sondern auch eine gleichmäßig hohe Qualität erreichen? Ganz einfach: Während der Produktion werden auch die Brötchen strengsten Kontrollen unterzogen.
Diese reichen von der Einhaltung der Backtemperatur bis zur gleichmäßigen Bestreuung der Big Mac® Buns mit Sesamkörnern. Direkt nach dem Backen werden die Brötchen für die Auslieferung an die Restaurants verpackt und dann schockgefrostet.
Rindfleisch: Das Fleisch für einen McDonald's Hamburger besteht zu 100% aus Rindfleisch. Auf Zusätze wie Farbstoffe, Geschmacksverstärker und Bindemittel verzichten wir völlig. Weil wir festgestellt haben, dass es so einfach besser schmeckt.
Mehr als 90% des Rindfleischs kommen von deutschen Bauernhöfen. Den Rest führen wir aus Europa ein, dabei wird nur Fleisch aus EU-zertifizierten Schlachthöfen verwendet.
Das Fleisch wird nach dem Zerkleinern und Formen in sogenannten Patties schockgefrostet. Danach werden von unserem Partner Esca Food Solutions in Günzburg zahlreiche Proben entnommen. Erst wenn mikrobiologische und chemische Tests, Form, Konsistenz, Aussehen und Geschmack einwandfrei sind, wird das Fleisch ausgeliefert. Natürlich wird beim Transport die Kühlung nicht unterbrochen: Die Patties kommen tiefgekühlt direkt auf den Grill.
Pommes Frites: Nur wenige ausgesuchte Kartoffelsorten sind gut genug für echte McDonald's Pommes Frites. Außerdem müssen die Kartoffeln lang und oval sein. Denn unsere Pommes Fristes sollen möglichst gleich aussehen. Exakt nach Größe sortiert, werden sie maschinell geschält und in Form geschnitten.
Damit es im Restaurant schneller geht, werden die Pommes Frites in 100%em Pflanzenfett vorfrittiert und anschließend schockgefrostet. So sind sie frisch und knusprig!
Filet-o-Fish: Für den Filet-o-Fish® verarbeiten wir ausgesuchtes, hochwertiges Seefischfilet überwiegend aus dem Atlantik und der Ostsee. Filetiert und verarbeitet wird in gekühlten Räumen.
Die Filets werden von Hand nachgeschnitten und kontrolliert, ehe sie in portioniert, paniert und tiefgefroren werden. Umfangreiche Qualitätskontrollen sichern den Handelsbegriff „praktisch grätenfrei”.
Auf den richtigen Mix kommt es an
Eine ausgewogene Ernährung liegt Ihnen am Herzen. Deshalb möchten Sie natürlich wissen, welche Nährstoffe Sie in welchen Mengen täglich zu sich nehmen sollten.
Bei McDonald’s haben Sie Ihre tägliche Balance ganz einfach im Blick, denn auf unseren Produktverpackungen finden Sie alle wichtigen Angaben: Kilokalorien, Eiweiß, Kohlenhydrate, Fett und Salz. Außerdem steht dort der empfohlene durchschnittliche Tagesbedarf (GDA), der von einem Gremium aus unabhängigen Experten und McDonald's entwickelt wurde.
So können Sie Ihre Lieblingsprodukte von McDonald's unbeschwert genießen – ohne dabei eine ausgewogene Ernährung aus den Augen zu verlieren.
Wenn Sie mehr über Ihren Tagesbedarf und unsere Nährwertinformationen erfahren wollen, besuchen Sie doch unsere spezielle Website „McDonald’s Menu“.
www.mcdonaldsmenu.info
Wir sind die Marke der Marken (oder unsere Marken)
Hochland-Käse, Jacobs-Kaffee oder Danone-Joghurt – wir vertrauen starken Marken. Deshalb beliefern viele renommierte Markenartikler unsere Restaurants, z.B. auch Agrarfrost, McCain, Schwartau, Coppenrath & Wiese, Meggle und Coca-Cola. Andere Lieferanten arbeiten exklusiv für McDonald’s, wie zum Beispiel der Fleisch- und Geflügel-Spezialist Esca Food Solutions in Günzburg und Duisburg.
Rund 30 Lieferpartner arbeiten seit mehr als 20 Jahren mit uns zusammen. Das stärkt das gegenseitige Vertrauen und schafft Verständnis für unsere hohen Qualitätsstandards.
Diese Standards gelten auch für die Neuentwicklung von Angeboten, wie sie zum Beispiel für Promotion-Aktionen anstehen. Egal, ob die Bäckerei Lieken nun ein extra großes Brötchen für den Big Tasty liefern soll, Develey eine eigene Sauce für die Asia Wochen kreiert oder Agrarfrost an einer Kartoffelspezialität arbeitet: All dies erfolgt mit höchsten Ansprüchen an die Qualität vom Ursprung bis zum Ergebnis.
Unsere Lieferanten und Partner
Esca Food Solutions: Fleisch, Geflügel
Lieken Brot- und Backwaren GmbH: Brötchen
Goldmilch: Eis, Milchshakes
Develey: Ketchup, Senf, Saucen, Dressings, Gurken
Jacobs / Kraft Foods: Kaffee, Kakao, Tee
Hochland: Käse
Bonduelle / Havita / VanGorp: Salat
Ovofit: Eiprodukte
Schwartau / Nestlé: Toppings
Agrarfrost: Pommes Frites
McCain: Pommes Frites
Lamb Weston: Pommes Frites
Coca-Cola: Soft Drinks
Meggle: Butter
Zott: Kaffeesahne
Danone: Vanille-Joghurt Crème
Walter Rau Neusser Öl und Fett AG: Frittieröl
Coppenrath & Wiese: Kindergeburtstagstorte
Worauf Sie sich verlassen können: unsere Qualität
